كعكة الغابة السوداء

1- يخفق البيض مع السكر بحركه ذات اتجاه واحد حتى

يصبح الخليط كريمه متماسكه .

2- ينخل الطحين مع الشوكلاته مع الفانيليا ويضاف

تدريجيا ويستمر الخلط في نفس الاتجاه السابق .

3- يصب الخليط في قالب ويوضع في فرن بدرجة ( 160 ) مئويه

لمدة ( 45 ) دقيقه .

4- تقطع الكعكه افقيا الى ثلاث شرائح وتشرب بشيرة الكعكات .

5- توضع احدى الشرائح في طبق التقديم وهي مشربه .

6- تخفق الكريمه وتغطى الشريحه بطبقه منها .

7- تنزع نواة الكرز الاسود ويقطع انصافا فوق طبقة الكريمة .

8- توضع الشريخة الثانيه وتغطى بطبقة من الكريمة .

9- تلحق الشريحة الاخيرة وتغطى بطبقة من الكريمة .

10- تغطى جوانب الكعكه بالكريمة وترص بحبيبات الشوكلاته .

11-يزين محيط الكعكة بدوائر الكريمة بواسطة كيس التزين

ويوضع الكرز الاحمر المنزوع النواة فوقها .

12- تكسر شوكلاته ( الفليك ) ويزين بها وجه الكعكه وتقدم باردة .