تقطع صدور الدجاج الى انصاف ثم تبهر بالملح والفلفل حتى يبدأ لونها بالتغير، ثم تضاف الخضار وتقلى حتى يستوي الدجاج .
الكريما :
تغلى الكريما بعدها نضع رشة الملح و رشة الفلفل وجوزة الطيب، بعدها نضع كوب برمزان وكوب موتزاريلا، ونخفف النار حتى تذوب الأجبان .
بعدها نضع الدجاج في طبق الخبز ونضع نصف كوب موتزاريلا ونصف كوب بارميزان فوق الدجاج و من ثم الكريما وبعدها نضع الأجبان فوق الكريما وتوضع بالفرن من عشر الى خمسة عشر دقيقة .
