يقلب البصل مع الزيت على النار حتى يذبل ثم يضاف اللحم و يحرك جيدا حتى ينشف الماء قليلا .
– يضاف الطماطم ومعجون الطماطم عليها مع التقليب ثم يضاف الماء عليها وتترك حتى تستوى اللحمة.
– ضعي الملح و الفلفل ثم لسان العصفور مع الحمص المسلوق .
– ثم تترك على النار حتى تستوي .
