حساء السبانخ

  • نشر في: 30 أغسطس، 2012
  • بواسطة:
حواء لايف
حساء السبانخ

مستوى الوصفة: سهلة


المقادير:

1 ملعقة صغيرة زيت فول سودانى
1/3 كوب جزر مقطع إلى مكعبات
1/3 كوب كرفس مقطع
1/3 كوب بصل مقطع إلى مكعبات
ملح وفلفل
6 أكواب سبانخ مقطعة
حساء دجاج


طريقة التحضير :

يسخن زيت الفول السودانى فى إناء فوق نار منخفضة الحرارة مع إضافة الجزر والكرفس والبصل مع الملح والفلفل والتقليب الجيد لمدة 10 دقائق.
يضاف حساء الدجاج للخليط السابق مع رفع درجة حرارة الموقد.
تخفض درجة حرارة الموقد حتى تمام نضج الخضراوات حوالى 15 دقيقة.
تضاف السبانخ وتترك فوق النار لمدة 5-7 دقائق.
يخفق الخليط فى الخلاط الكهربائى ويصفى.
يضاف الملح والفلفل لحساء السبانخ قبل التقديم.