تقلب الفاصوليا على فترات متقاربة في ملعقتين من زيت الزيتون حتى تذبل.
توضع الفاصوليا في صحن وتوضع البصلة المفرومة في المقلى مع ملعقة زيت زيتون وتقلب حتى تذبل ويصفر لونها.
تضاف الفاصوليا للبصل ويضاف لها الطماطم المقطعة والملح والبهار و تخفض النار وتغطى وتترك حتى تستوي الفاصوليا.
يمكن عمل قدحة ثوم (ثوم مدقوق أو مبشور مقلى بالزيت حتى يصفر لونه) واضافتها للفاصوليا ونركها تغلي مع الفاصوليا لعدة دقائق.
تقدم ساخنة أو باردة.
