كيكة وليام وكيت

لإعداد الكيكة:
* إدهني دهنا خفيفا قالب كيك مستدير وضعيه على صينية فوق قطعة من ورق المطبخ.
* إكسري كل قطعة بسكويت لتكون القطع في حبة اللوز وإتركيه على جانب.
* إخلطي الزبد والسكر في طبق عميق وقلبيه حتى يصبح المزيج كريمة خفيفة.
* سيحي ال4 أونصات شيكولاتة وإمزجيها مع كريمة السكر والزبد مع التقليب المستمر.
* أضيفي البيضة للخليط السابق.
* أضيفي قطع البسكويت وقلبي حتى تتغطى كل القطع بالشيكولاتة.
*إغرفي المزيج في القالب الذي سبق إعداده.
* ضعي القالب في الثلاجة لمدة 3 ساعات.
* أخرجي الكيكة من الثلاجة وإتركيها لترتاح بينما تقومين بتسييح ال8 أونصات شيكولاتة السوداء.
* إقلبي الكيكة من القالب المستدير فوق رف من السلك.
* صبي الشيكولاتة فوقها وغطي بها كل سطح وجوانب الكيكة بسكين مسطحة عريضة.
* إتركيها لتستقر في حرارة الغرفة ثم إنقليها على طبق التقديم.
* سيحي الشيكولاتة المتبقية وزيني بها أعلى الكيكة.