نوضع الحليب بوعاء على النار حتى يفتر وبنضيف علية الكاسترد وبنستمر بالتحريك حتى يبدى يشد بنصف البسكريت بجاط بايركس بتحط طبقة كاسترد وبنرشها جوزالهند والمكسرات
* ثم طبقة بسكويت وكاسترد وجوز الهند ومكسرات حتى تنتهي الكمية والطبقة الاخيرة كاسترد ينزينها مكسرات و جوز الهند بنحطها بالتلاجة حتى تجمد صحتين وهنا
