كيكة شرائح الأناناس المقلوبة

* سخني الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.

* ذوبي الزبدة على النار ثم أضيفي السكر وقلبيه حتى يذوب ويصبح كراميل.

* اسكبيه في قالب كيك مغطى بورق مشمع أو ورق ألومنيوم.

* رصي عليه قطع الأناناس.

طريقة تحضير الكيك:

* اخفقي الزبدة جيداً، أضيفي السكر الأبيض وأخفقيها مع الزبدة.

* أضيفي البيض والفانيلا واخلطيها جيداً.

* انخلي الدقيق مع الملح والبيكنغ باودر،أضيفي الحليب واخلطي المزيج جيدا.

* اسكبي خليط الكيك فوق الأناناس،احبزيه في الفرن مدة 30-40 دقيقة.

* اتركيه يبرد مدة 5 دقائق ثم اقلبيه وصحتين