كاب كيك مقرمش

* سخني الفرن بدرجة حرارة 350 فهرنهايت .

* بطني قوالب مافن بأوراق المافن باستخدام يديك فتتي الزبدة في وسط الدقيق حتى يصبح خليطا مفتتا ( خذي ½ كوب من هذا الخليط وضعيه جانبا للوجه ) .

* أضيفي باقي المقادير الى خليط الدقيق والزبدة واخلطيه جيدا .

* اسكبي الخليط في قوالب المافن حتى 2/3 القالب ثم وزعي على الوجه الباقي من الدقيق المفتت الذي وضعتيه جانبا .

* أدخليه الى الفرن لمدة 20 – 25 دقيقة .

* أخرجيه من الفرن واتركيه ليبرد جانبا ثم قدميه