– في حمام مائي (وعاء يحتوي على الماء يوضع على النار ويعلوه وعاء آخر) يذوّب غزل البنات والجيلاتين، ثم تضاف قوالب الشوكولاته.
– ثم، يضاف السكر ويقلّب، حتى الذوبان، فجوز الهند والجوز الطازج، مع التقليب.
– في قراطيس التقديم، تكوّر الحلوى وتوضع في الثلاجة لمدّة ساعة حتى تتماسك.
– تقدّم باردة.
