كنافة بالكريم البرولي والفستق الحلبي

ضعي الكنافة والسمنة في قوالب صغيرة في الفرن حتى يصبح لونها ذهبياً.
– انزعيها من القالب وأضيفي إليها الشيرة واتركيها حتى تبرد.

كريم برولي:
– نصف ليتر كريما للطبخ.
– 4 بيضات.
– صفار بيضتين.
– ملعقة صغيرة من الفانيلا.
– 50 غرام سكر.
– 50 غرام فستق حلبي.

الطريقة:
-1 سخّني الكريما والسكر وأضيفي البيض والفانيلا.
-2 ضعي المزيج في صينية فيها ماء في الفرن لمدة 25 دقيقة على نار متوسطة، 170°، حتى ينضج.
-3 عند النضوج، ضعيه في الثلاجة حتى يبرد.
-4 ضعي الكنافة في صحن التقديم وصبي الكريم بروليي فوقها وزينيها بالفستق الحلبي.