تيراميسو مع أصابع البسكويت الاسفنجي

  • نشر في: 30 أغسطس، 2012
  • بواسطة:
حواء لايف
تيراميسو مع أصابع البسكويت الاسفنجي

مستوى الوصفة: سهلة


المقادير:

- ملعقتا شاي من القهوة السريعة التحضير

- فنجان وربع من الماء المغلي

- 250 غراماً من أصابع البسكويت الاسفنجي

- نصف فنجان من الكريما السميكة

- ثلث فنجان من مزيج السكر الناعم

- فنجانان من جبنة «ماسكاربوني» Mascarpone

- 40 غراماً من الشوكولاتة السوداء المبشورة

- 125 غراماً من التوت

طريقة التحضير :

في وعاء متوسط الحجم، تذوّب القهوة في الماء. ثم، تغمس نصف كمية البسكويت، الواحدة تلو الأخرى، في مزيج القهوة.

– تصف طبقة واحدة في طبق تقديم بسعة 2.5 لتراً.

– يخفق كل من الكريما والسكر الناعم المنخول في وعاء صغير حتى يتشكّل مزيج منفوش.

– تمد نصف كمية مزيج الكريما على البسكويت.ثم، تغمس الكمية المتبقية من البسكويت في مزيج القهوة المتبقي، وترتب فوق طبقة الكريما. ويغطّى البسكويت بالمزيج المتبقي من الكريما. وترش الشوكولاته فوقها.

– توضع في الثلاجة لمدة ليلة، وتزين بالتوت، قبل التقديم تماماً.

– ولطعم ألذ، أضيفي «دريم ويب» Dream Whip.