– بنحط الزبده او المرجرين بالمقلى وبس يدوب بنضيف لهم كوب السميد وبنحمصه على ما يصير لونه اشقر ..
– بنفس الوقت بنكون حطينا طنجره فيها كوبين السكر مع خمس اكواب الماء على النار ..وبنتركهم يغلوا ..
– بعد هيك بنضيف السميد المحمص للماء والسكر وبنحركهم على النار الى ان يفتح السميد ويثقل الخليط ويتجانس ..
– وما بننسى نضل نقلبهم بهالوقت .
– بنسكبهم في صحون وبنزينهم باللوز المحمص وبنقدم حلاوة السميد وهي ساخنة.
