ـ نسيح الجلكسي في حمام مائي , ثم نصبه في كيس بلاستيك ونقص طرف الكيس بالمقص ( فتحة صغيرة جدا”)..
– ثم نسكب الشكولاتة على الورق المشمع بواسطة الفتحة ونرسم به الشكل التالي ..
ـ نتركه يبرد قليلا” وقبل أن يتصلب نجمع طرفي الورق حول بعض لتشكل دائرة بهذا الشكل
ـ نثبت الورق بالشريط اللاصق كما في الصورة وندخله الفريزر لمدة ربع ساعة .
ـ نخرج الشبك من الفريزر ثم نزيل الورق منه بكل حذر وحرص ويكون بهذا الشكل
– نقص الكيك بمقاس أصغر من شبك الشكولاتة وندخله في الدائرة
– نصب صلصة التوفي على الكيك .. وعلى الطبق ونصب فوق التوفي صلصة الشكولاتة .
– نكمل تجميل الطبق بالفراولة وقطعة الشكولاتة وغصن النعناع .
