ثم يضاف الحليب والدقيق بالتبادل إلى الخليط مع الخفق ، في الاخير تضاف الزبدة السايحه ويخفق الكل جيدا ، ثم يضاف إليها الفانيلا توضع المقلاة على النار ويدهن سطحها بقطعة بطاطس مغموسة في الزيت ثم يصب مقدار من الخليط في المقلاة مع مراعات التحريك في جانب الاطراف لتتكون عندنا دائرة مكتملة ننتظر قليلا حتى تنضج وتقلب وتترك حتى ينضج سطحها الثاني وترص في صحن ثم تدهن على حسب الرغبة بالنوتيلا أو بالمربى وتطوى ثم ترص في صحن.
