كيكة الكستنة

– غلي الكستنة في قطر(شربات)، ومزجه مع العسل.
2- توضع الزبدة في العجانة وتخفق جداً.
3- إضافة السكر مع الخفق جيداً حتى يمتزج بالزبدة.
4- إضافة البيكنج باودر والفانيليا.
5- إضافة البيض تدريجياً ثم تركها حتى تكون العجينة هشة.
6- إضافة الشيكولاتة وتركها في العجانة حتى تمتمزج مع العجينة.
7- تصب العجينة في صاج من المعدن وتوضع في الفرن تحت درجة حرارة 180ْ لمدة 35 دقيقة.
8- تقطع الكيكة إلى ثلاث طبقات.
9- تحشى الطبقات الثلاث بالمارون جلاسيه مع العسل والموس شيكولاته.