بسكويت لعيد الحب

1-يخلط الدقيق والسكر والبيكنج بودر والملح فى إناء، ثم يضاف الزبد وتقليبه مع خليط الدقيق بالشوكة .
2-ثم يضاف بشر البرتقال والتوت.
3-فى إناء آخر، يخفق البيض جيداً ثم يضاف إليه اللبن مع التقليب حتى تمام الامتزاج.
4-عمل حفرة فى منتصف خليط الدقيق لوضع خليط البيض واللبن فيها، ثم تمزج المكونات السائلة مع الدقيق حتى يتكون العجين.
5-يفرد العجين فوق سطح منثور عليه الدقيق، ثم تشكل على هيئة قلوب.
6-تخبز قلوب الحب فى الفرن لمدة 12-15 دقيق.
7-يصنع العجين حوالي ثمانية قلوب.