البتيفور

-يخفق البيض مع الفانيليا ثم يضاف لها السكر ثم الزبد الطري والحليب.
2-يخلط الدقيق مع الباكينج باودر والملح.
3-يضاف الدقيق على مراحل لخليط البيض مع السكر مع الخفق بخفة.
4-يكبس في آلة عمل البتيفور لتشكيله، ويصف في صواني مدهونة بالزيت ومرشوشة بالدقيق ثم يخبز في فرن حرارته 190 س (375 ف) في الطبقة الوسطى من الفرن لمدة 10 – 15 دقيقة أو حتى يصبح لون قاع الحبات بني فاتح.