نغلف طبق بالبلاستيك الشفاف ونرص عليه حلقات الكيوي والكيك على الأطراف – نكمل رص قطع الكيك والكيوي – باستخدام كيس التزيين نضيف الكريم شانتيه على الكيوي – نضع عليها شريحة من الكيك ونسقيها بعصير الأناناس أو الماء والسكر – نضع طبقة أخرى من الكريمة – نضع شريحة من الكيك ونسقيها بالماء والسكر ، ثم نضع الطبقة الأخيرة من الكيك – نتركها في الثلاجه لمده يوم ونقلبها وندهن الوجه بالجلاتين المذوب مع عصير الاناناس –
