يخلط الصنوبر بالزبد جيداً – يوضع 10 راقات جلاش فوق بعض ثم يوضع جزء من الحشو على طرف الجلاش وتبرم ويقطع الزائد من راقات الجلاش – تُضغط بخشبتين طويلتان من كل الجوانب حتى تتماسك – تقطع على شكل مثلثات صغيرة بالسكين وترفع بالسكين وتوضع في صاح مدهون بالزبد – تسقى الصينية بالزبد السايحة وتترك في الثلاجة لمدة 5 دقائق حتى تتماسك – توضع في فرن درجة حرارته 200 درجة مئوية – تترك لمدة دقيقتين ثم تسقى بالقطر الساخن –
