يخفق صفار البيض مع الفانيليا والزبدة والسكر والقشدة حتى يصبح المزيج سلساً ومقشداً – يمد البسكويت المسحوق بعد تبليله بقليل من لبن البودرة في قاع الطبق البيركس، تغمس قطع البسكويت الكاملة في اللبن وتوضَع فوق فتات البسكويت – تسكب عليه نصف كمية الكريمة، ثم سلطة الفاكهة ومن بعدها المزيد من قطع البسكويت الكاملة المغمسة باللبن تسكب بقية مزيج الكريمة، تزين بشرائح الفاكهة حسب الرغبة – يبرد لمدَّة ساعتَين على الأقل قبل التقديم –
