* نأتي بالقهوة المحمصة * ثم نضعها في المصفاة(مصفاة تمرر السوائل فقط) * ثم نضع فوقها الماء المغلى * وبعدها نضع السكر(حسب الرغبة)للسائل الذي خرج من المصفاة وصحتين.
