– تقطع حبّات الليمون الحامض إلى شرائح، توضع في الخلاط الكهربائي، مع إضافة ثلث كمية السكر وغمرها بالمياه. تضرب حتى تصبح طريّةً، ثم تصفّى (مع الاحتفاظ بنتاج المصفاة).
2- تضاف بقايا المصفاة إلى الخلاط الكهربائي، مع الثلث الثاني من السكر الناعم، وتغمر بالماء، تضرب حتى تصبح طرية. وتضاف بعدها إلى المزيج الأول، مع إضافة السكر.
3- تقدّم مع المياه المعدنية أو الغازية والثلج، وتزيّن بالنعناع.
