◦اسلقي الدجاجة حتي تنضج .
◦اغسلي الخضار ونظفيها وقشري البطاطس والجزر واكشطي الكوسا والباذنجان ،ثم تخلصي من ثلاث أرباع القشروقطعيها بهذا الشكل .
◦حمري كل نوع من الخضارعلى حده وجففيه من الزيت بعد سلق الدجاجة انتشليها من المرقة ثم انزعي اللحم عن العظم وقطعيها لأجزاء صغيرة ، ثم حمري بصل مفروم في القليل من زيت حتى يشقر لونه
◦ثم نضيف الدجاج المقطع ،ونحركهم ونضيف الملح والبهارات تترك حتى تتسبك قليلاً ثم نطفئ النار .
◦بعد قلي الخضار وتجهيز خلطة الدجاج وصوص الزبادي ضعي الخضار المقلي في طبق التقديم واخلطيها مع بعض بهذا الشكل .
◦ثم ضيفي خلطة الدجاج ،والحمص بعد تصفيته من الماء .
◦وضيفي صوص الزبادي .
◦انثري البقدونس المفروم على وجه الصينية .
◦وأخيراً الخبز المقطع والمحمص
