◦ترفع الشوربة على النار ◦وبعد الغليان يضاف الأرز بعد غسله ◦ثم يخفق اللبن مع الدقيق جيداً
◦ثم يضاف على الشوربة بعد نضج الأرز ويقلب ◦مع الاستمرار فى التقليب حتى يصبح القوام مناسباً ◦ثم يصب فى أطباق ويستخدم البصل المحمر للتجميل
