◦تسلق البطاطس , ثم تضع لتبرد قليلا .
◦تقشرين البطاطس و ثم تهرسينها ثم تضعين
◦تضعين في اناء متوسط الحجم الفلفل الاسود , البهارات , البقدونس , الكزبره , الملح , حبتان بيض , و تعجنيهم جيدا .
◦ثم تضعين في أناء صغير حبتان بيض و تخفقينها .
◦ثم تنثرين في صحن متوسط الحجم البقسماط .
◦تكورين البطاطس الى كور صغيرة الحجم و تضعينها في البيض
◦ثم تضعينها في صينيه ثم تدخلينها الى الفريزر لمده نصف ساعه ثم تخرجينها من الفريزر .
◦ضعي الزيت على النار ليحتر لمدة دقيقه و من ثم ضعي كور البطاطس في الزيت حتى تقلي
◦و اذا صار لونها يميل الى الذهبي اخرجيها من الزيت
