طاجن الدجاج الروستو بالمسطردة

◦قومي بتسخين الفرن إلى درجة حرارة 220 درجة مئوية
◦احضري مقلاة وسخني فيها الزبد على درجة حرارة متوسطة
◦أضيفي الدجاج واستمري في التقليب حتى يصبح ذهبي اللون

◦انقلي الدجاج إلى طاجن سيراميك أو بايركس وضعي فيه البطاطا ثم الثوم والكرات
◦- أضيفي عصير الليمون وغطي الطاجن واتركيه في الفرن لمدة نصف ساعة تقريبا
◦- احضري مقلاة أخرى وضعي فيها زيت الزيتون والمسطردة وارفعيها على نار متوسطة لمدة ثلاث او اربع دقائق مع التقليب
◦- قومي بوضع الدجاج في طبق التقديم وضعي عليه صوص المسطردة، ويصبح جاهزاً للتقديم