نقطع السمك قطعاً متوسطة الحجم ثم نغسلها ونصفيها ونرش عليها القليل من الكركم
◦ونحمر قطع السمك بالقليل من الزيت ونضعها جانباً.
نضع الزيت في مقلاة ونضيف البصل والبهارات والثوم واللومي.
◦- نضيف الطماطم أو صلصة الطماطم إلى البصل ثم نضيف الخضار الموسمية مدة خمس دقائق.
◦- نضيف الماء المغلي إلى الخليط السابق ثم السمك ونترك المقادير لتنضج ثم نقدمها ساخنة.
