2012-08-30T11:47:14+00:00
مستوى الوصفة: سهلة
المقادير:
◦ربع كوب عصير برتقال طازج
◦ملعقة صغيرة بشارة برتقال
◦ملعقة كبيرة عصير ليمون طازق
◦ملعقة كبيرة زيت زيتون
◦ملعقة صغيرة جذور زنجبيل مبشورة
◦فص ثوم مفري
◦ربع ملعقة صغيرة صلصة فلفل حارة
◦نصف ملعقة صغيرة عشب الأوريجانو، مطحون
◦نصف ملعقة صغيرة ملح، خشن
◦ربع ملعقة صغيرة فلفل مطحون، خشن
◦4 صدور دجاج مخلية مقطعة أنصافا
طريقة التحضير :
◦امزجي عصير البرتقال وبشارة البرتقال وعصير ليمون وزيت الزيتون والثوم وصلصلة الفلفل والاوريجانو، ثم أضيفي الدجاج.
◦- غطي المزيح وضعيه في الثلاجة لمدة ثلاث ساعات أو لليوم التالي.
◦عند الطهي ارفعي الدجاج من صلصلة التتبيل ثم انثري فوقها الملح والفلفل
◦ضعي الدجاج على المشواة ثم اتركيها حتى تنضج تماما
