أولاً ضعي مرقة الدجاج علي النار إلى أن تغلي
* ثم أضيفي الجزر وبعد دقيقتين أضيفي السبانخ
* ثم إرفعي من علي النار وعدلي الملح في زبدية متوسطة اخفقي البيض ونصف الليمون وإخلطيهما لمدة دقيقتين حتى تصبح الصلصة سميكة
* ثم أضيفي مرقة الدجاج والسبانخ إلي خليط البيض وقلبي جيداً ثم أعيديها إلى القدر
* أخيراً أضيفي الشبت وباقي عصير الليمون وقدميها ساخنة وصحتين.
