حساء الطماطم المشوية بالثوم

– قطعي الطماطم إلى نصفين وضعيهما في صينية بحيث يكون الجزء المقطوع لأسفل ثم ضعي الصينية تحت شواية الفرن لمدة 7 دقائق.

2- اخرجي الصينية من الفرن واتركيها جانبا حتى تبرد.

3- تخلصي من قشر الطماطم، ثم اخرجي العصير منها وقطعيها لقطع متوسطة.

4- سخني الزيت على نار هادئة ثم أضيفي البصل ونصف كمية الثوم وعندما يصبح البصل شفافا أضيفي المرق وقطع الطماطم والعصير والثوم المتبقي والملح والفلفل واتركي الخليط ليغلي.

5- عندما يغلي الخليط، اخفضي درجة الحرارة واتركيه على النار لمدة 5 دقائق ثم قدميه ساخنا