اغسلي الأرز جيدا، احضري قدر متوسط الحجم، ضعي الأرز الماء الجزر الكوسا الثوم والبندورة
*دعي الخليط يغلي غطي القدر واتركيه على نار هادئة 15-2? دقيقة الى ان ينضج الأرز.
* ضعي الخليط في ابريق الخلاط، شغلي الى أن يصبح ناعماً.
* سخني الزيت والبصل في كسرولة صعيرة اطبخي الى ان يصبح ذهبي اللون.
* اضيفي خليط الأرز، الفلفل، الملح والكمون.
* غطي القدر، اتركيه على نار متوسطة لحوالي 1? دقائق.
* اضيفي عصير الليمون وزعي فوقه البقدونس.
