يغسل الفول المدشوش وينقع مدة كافية على الاقل ساعتين
نعمل ثم نضيف عليها كوبين ماء او شوربة ونضع التوابل ملح وفلفل و شطة وكمون
بعد ما تغلى صلصة بندورة نضيف الفول
نحمر لسان العصفور ونضيفة للفول ونتركهم حتى يستوى الفول
نحمر الثوم بالسمن ونضيفة الى شوربة الفول المدشوش