2012-08-30T11:47:20+00:00
مستوى الوصفة: سهلة
المقادير:
لتر واحد من مرق الدجاج
- ربع كوب من عصير الليمون الحامض
- 6 حبّات من الروبيان ذي الحجم المتوسّط
- 6 حبّات من «الكلمار»، مسلوقة
- قليل من الحر الأحمر الطازج
- حبتان من الثوم
- قشر ليمونة حامضة
- فطر طازج وبندورة مقشّرة، للتزيين
- ملعقتان من صلصة السمك
طريقة التحضير :
في قدر توضع على النار، يضاف مرق الدجاج وقشر الحامضة والثوم والحر الأحمر، فصلصة السمك وعصير الليمون الحامض.
– يضاف «الكلمار» المسلوق والروبيان المنظّف، حتى غليان المزيج.
– يزيّن هذا الطبق بالفطر الطازج والبندورة المقشّرة.
