شوربة الأرز مع الجمبري

  • نشر في: 30 أغسطس، 2012
  • بواسطة:
حواء لايف
شوربة الأرز مع الجمبري

مستوى الوصفة: سهلة


المقادير:

- 120 جم من الأرز
- 60 جم من البصل (المقطع)
- 1.5 لتر من مرق الدجاج
- 5 جم من البقدونس (المقطع)
- 6 جمبري كبير الحجم ومقشر
- زيت ذرة


طريقة التحضير :

يسخن زيت الذرة في قدر على نار متوسطة
– يشوح الجمبري في القدر مع البصل لمدة دقيقتين
– يضاف الأرز إلى الجمبري مع استمرار التشويح لمدة دقيقة إضافية
– يضاف المرق إلى الخليط ويغلق القدر ويترك ليغلي برفق على نار هادئة لمدة 10 دقائق حتى ينضج الأرز
– يرفع الخليط من على النار ويوضع في إناء للتقديم
– يزين الطبق بالبقدونس
– ويصبح الطبق جاهز للتقديم