يُسخن الزيت في إناء على نار متوسطة، ثم يُضاف البصل والكرات مع التقليب لمدة 5 دقائق أوحتي يصبح لونهما ذهبياً.
– يُضاف العدس والأرز إلى الخليط مع التقليب جيداً حتى تتداخل المكونات.
– يُضاف المرق وعصير الرمان إلى الخليط ويُتبل بالملح والفلفل، ويُترك حتى يبدأ في الغليان ثم تُخفف الحرارة ويُترك لمدة 20 دقيقة أو حتى تمام النضج.
– يُضاف الزعتر والبصل الأخضروالبقدونس والسبانخ إلى المرق ويُقلب الخليط ويُترك لمدة 5 دقائق أخرى عللى نار متوسطةن ثم يُرفع عن النار.
– يٌقدم المرق مع إضافة قليل من زيت الزيتون إليه ويُزين بحب الرمان.
