شوربة المشروم بالكريمة

ذوبي الزبدة على نار فوق المتوسطة.

· أضيفي المشروم والبصل واخلطيها لمدة 5 دقائق.

· أضيفي البقدونس والخلاصة، اتركيها على النار مدة 20 دقيقة. اتركيها تبرد.

· نعميها في الخلاط وأعيديها في طنجرة نظيفة.

·في الخلاط اخلطي النشا مع القليل من الحليب للحصول على معجون.

· أضيفيها على الشوربة واسكبي عليه باقي الحليب.

·اطهيها مع الخلط من وقت لآخر، حتى تغلظ الشوربة.

·أضيفي الكريمة وتبليها بالملح والفلفل. اتركيها مدة 3-4 دقائق ثم قدميها.

· يمكنك اضافة شرائح مشروم أو قطع دجاج مسلوقة.