نضع الطنجرة على النار وصبى الزيت حتى يسخن
-ثم ضعى البصل المقطع مكعبات واتركيه حتى يذبل
-بعد ذلك ضعى البندورة وبقية البهارات
-وحركى وضعى اللحم المقطع ثم الحمص وقلبيه على النار
-ثم أضيفى كمية من الماء وغطى الطنجرة
-وشوفى الشوربة ولو نقص الماء زيدى ، وبعد ساعة إلا ربع تقريبا
-ضيفى حبات الشوربة والمية تكون كافية ثم ضيفى المعدنوس ( المقدونس )
-وأتركيها على نار متوسطة ، لما تعرفى خلاص اللحم نضج وكمان حبات الشوربة
-ارفعيها عن النار وأضيفى النعناع الجاف ، أو ضيفيه على وجه الشوربة وهى فى الصحن
-تقدم مع الخبز والسلطة والليمون .
