حساء الثوم والزبدة

  • نشر في: 30 أغسطس، 2012
  • بواسطة:
حواء لايف
حساء الثوم والزبدة

مستوى الوصفة: سهلة


المقادير:

سبعة كأسات ماء وممكن خمسة كأسات.
- مكعب واحد مرقة الماجي.
- نص ملعقة صغيرة ملح.
- ملعقة كبيرة زبدة.
- بصلة واحدة مفرومة.
- رأس ثوم مفروم.
- نص ملعقة صغيرة فلفل أبيض.
- كأس كريمة للخفق (shani).
- ملعقتان كبيرتان نشأ مذابة في ربع كاس ماء (وممكن الزيادة عند الحاجة).


طريقة التحضير :

اغلي الماء مع مكعب مرقة الدجاج وحمري البصل والثوم بالزبدة.
-أضيفي إليه كأس من الماء الذي سبق وأن غلي مع مكعب الماجي.
– اطحني الخليط بالخلاط الكهربائي ثم أعيديه إلى القدر.
– أضيفي إليه كمية الماء المتبقية ثم الفلفل الأبيض والملح واتركيه حتى يغلي.
– أضيفي بعد ذلك الكريمة مع التحريك واتركيه لمدة عشرة دقائق وهو مغطى.
– أضيفي إليه محلول النشأ ويحرك حتى يغلظ، ثم قدميه.