شوربة الدجاج والخضروات المنزلية

2 ملعقة طعام زيت زيتون
1 دجاج كامل (1300 جرام) مفرغ من الجلد والعظم مع الإحتفاظ بالعظم
بهارات أميريل (تجدينها في قسم التوابل في الأطباق الأخرى)
1 كوب جزر مقطع مكعبات صغيرة
1/2 كوب بصل أخضر مفروم
2 ملعقة طعام ثوم مفروم
1/4 كوب بقدونس مفروم
2 ملعقة طعام ريحان ظازج مفروم
4 ورق غار
2 كوب خضروات مختارة حسب الذوق (كوسا، قرع أصفر، أو ملفوف) مقطعة مكعبات
1 1/2 كوب أوراق سبانخ مزالة السيقان ومطهية على البخار
رشة من رقائق التشيلي
12 كوب مرقة الدجاج
450 جرام باستا صغيرة أي شكل
1 كوب بقدونس مفروم