يُسخن زيت في مقلاة علي النار ثم يُضاف البصل المقطع جوانح و يُقلب.
– تُضاف الكوسة المبشورة لخليط البصل مع الاستمرار في التقليب .
– يُضاف الثوم و الفلفل الأحمر و يُتبل الخليط بالملح و الفلفل و يُترك علي النار لمدة 10 دقائق.
– يُضاف المرق و يُترك حتي يبدأ في الغليان .
– تُقدم مع قطع الجبن و خبز التوست و تُزين باللوز المبشور.
