شوربة القواقع ( شوربة الجندوفلى الاسكندراني)

  • نشر في: 30 أغسطس، 2012
  • بواسطة:
حواء لايف
شوربة القواقع ( شوربة الجندوفلى الاسكندراني)

مستوى الوصفة: سهلة


المقادير:

كيلو قواقع جندوفلى
بصلة كبيرة مقطعة
ملح
فلفل
بقدونس
زيت
ورق غار
مشروم


طريقة التحضير :

اغسلي القواقع جيدا ثم ضعيها فى اناء به قليل من الزيت على النار و قلبي لمدة 10 دقائق
اضيفي القليل من الماء عند الحاجة ثم اضيفي البصل المقطع و المشروم و تبلي بالملح و الفلفل و ورق الغار و دعيها حتى تنضج
زيني الطبق بالبقدونس و قدميه مع الارز الاحمر