حساء الفول السوداني

– سخني الزيت على درجة حرارة متوسطة، ثم أضيفي البصل والفلفل المقطع حتى يميلا للون البني، ثم اضيفي الثوم وقلبي.
2- أضيفي البندورة والمرق والملح والفلفل والفلفل الحار وقلبي قليلا، ثم اخفضي درجة الحرارة، واتركي المزيج -غير مغطى- على النار لمدة نصف ساعة.
3- أضيفي الأرز، ثم غطي الوعاء واتركيه على النار لمدة ربع ساعة أو حتى ينضج الارز.
4- أضيفي زبد الفول السوداني وقلبي حتى الامتزاج، وقدمي الحساء في الحال.