– يحمر البصل و المشروم في الزبد في اناء عميق على نار هادئة حتى يصير البصل لونه ذهبي.
2- تضاف المرقة و ورق لورا و الزعتر و البقدونس إلي الاناء حتى تغلى ثم تضا ف البطاطس و تترك علي نار هادئة حتى تنضج.
3- يتم التخلص من ورق لورا و تقلب محتويات الإناء للخلاط وتضرب على سرعة عالية لمدة 30 ثانية حتى تنعم. تعاد الشوربة إلى الاناء وتضا ف الكريمة و توضع على النار حتى تغلى . تتبل بالملح و الفلفل. يضاف مزيد من الماء إذا كانت الشوربة شديدة السمك.
