شوربة الدجاج بحليب جوز الهند

1- يقطع الخولنجان إلى شرائح طويلة و يقطع الدجاج إلى شرائح صغيرة و كذلك الفلفل الأحمر الحار .
2- يسخن مرق الدجاج و يضاف إليه أوراق الليمون و الخولنجان و صلصة السمك و عصير الليمون و يترك حتى يغلي .
3- يضاف الدجاج و حليب جوز الهند و يبقى المزيج على نار هادئة مع التحريك بين الحين و الآخر إلى أن ينضج الدجاج .
4- يضاف الفلفل الحار ثم يقدم الحساء.