1- اغسلي الحمص والفاصوليا وانقعيهما في ماء بارد كل على حدة لمدة 6 ساعات على الأقل.
2- سخني الزيت في مقلاة عميقة، ثم حمري البصل حتى يصبح ذهبيا ثم أضيفي قطع اللحم وقلبيها حتى يتغير لونها.
3- أضيفي البندورة والثوم والزعتر والفلفل وورقة الغار والبقدونس وقلبي الخليط ورشيه بالملح والفلفل الأحمر والأسود ثم أضيفي الماء الساخن.
4- صفي الحمص والفاصوليا وأضيفيهما للخليط، ثم غطي المقلاة واتركيها لمدة 2 ساعة. قبل التقديم اضيفي المعكرونة وقلبيها في الشوربة ثم اسكبيها في أوعية التقديم وبالعافية.
