سلطه الملفوف مع الزبادي

◦نقطع نوعي الملفوف، ثم نقطع الخس والجرجير.
◦- نقطع الباذنجان إلى شرائح ونملحه

◦ثم ندهنه بالفرشاة بقليل من المازولا ونشويه بالفرن، ثم بعد ذلك نقطعه مربعات صغيرة ونضيفه الى السلطة.
◦- نحضر الصلصة ونخفقها جيدا ثم نسكبها على السلطة ونقلب.
◦- نسكب السلطة في صحن التقديم، وقبل الأكل مباشرة نفتح علبة البطاطا ونوزعها على سطح السلطة ونقدمها.