شوربة كريمة الجزر والباست

  • نشر في: 30 أغسطس، 2012
  • بواسطة:
حواء لايف
شوربة كريمة الجزر والباست

مستوى الوصفة: سهلة


المقادير:

ثلاثة أكواب ونصف من مرقة الدجاج ( محضرة مسبقا )
-كوبين من شرائح الجزر
-كوب من البصل المفروم ناعما
-حبة بطاطس كبيرة مفرومة فرما ناعما
-ملعقة كبيرة من الزنجبيل الطازج
-كوب ونصف من الحليب ( أنا استخدم قليل الدسم )
-اي نوع باستا ( حسب الرغبة ) انا استخدم حبات صغيرة او لسان العصفور

طريقة التحضير :

1 – ضعي قدر على النار واضيفي مرقة الدجاج والجزر والبطاطا والزنجبيل والبصل واتركيه على نار متوسطة الى ان يغلي

2 – نزلي على حرارة الفرن وغطيه الى مدة ثلث ساعة او الى ان تصبح الخضار لينة ( انا تنضج عندي في ثلث ساعة )

4 – اطبخي الباستا لوحدها ( ماء وقليل من الملح )

5 – اخلطي مزيج الخضار في خلاط كهربائي على دفعات ( الى ان تنتهي الكمية كاملة )

6 – اعيديها الى القدر ثم اضيفي الباستا والحليب واضيفي الملح والبهار المفضل لديك واتركيها على النار الى مدة عشر دقائق

7 – قدميها ساخنة مع رشة من اوراق البقدونس والقليل من الجبن المبشور على الوجه