شوربة خرشوف

1 -دعى الشوربة تغلى ثم ضعى الماجى واتركى الشوربة تغلى ثانية

2 -ثم ضعى الخرشوف المقطع واتركيه لمدة ثلث ساعة

3 -الطازج ياخذ فترة أطول أى ساعة الا ربع مثلا يمكنك ان تتاكدى انه استوى بمجرد غرز الشوكة او السكينة ستجديه طرى و اياك ان تتركيه كثيرا حتى لا يتهرى

4 -وهو بيستوى ضعى قليل من الزيت فى أى طاسة صغيرة و ضعى الثوم المهروس