شوربة اللحم مع الأرز والبيض والدقيق التركي

1 -يسخن المرق في وعاء ويسلق فيه اللحم والأرز

2 -ينشر الملح والبهارات ويترك الوعاء على النار حتى ينضج اللحم والأرز

3 -يمزج الدقيق مع صفار البيض والماء ويصب تدريجياً في الوعاء ويحرك بإستمرار

4 -يترك الكل على نار قويه لمده ثلث ساعه ثم يرفع من على النار ..

5 -يصب في طبق الحساء العميق وتسخن الزبده مع النعناع وتوزع على سطح الحساء

ويقدم ساخناً